Melone - Cantaloupe
Echt Zucker, diese Melone!
Schön ist anders … die Cantaloupe Melone verbirgt ihr köstliches Inneres unter einer rauen und genarbten Schale. Das Fruchtfleisch changiert zwischen sattem Gelb und hellem Rosé. Die Kerne lassen sich ganz einfach mit einem Löffel entfernen, das Fruchtfleisch von der Schale mit einem Messer lösen. Am besten teilt man die mediterrane Spezialität mit Kolleginnen und Kollegen, denn lange hält eine aufgeschnittene Melone nicht. Erfahrungsgemäß ist sie auch schnell verputzt! Genießt die Melone nicht nur mit Parmaschinken – sie macht sich auch prima zu Thunfischsteak und Spargel oder in Kombination mit Tomate und Calamari als Salat oder …
