Obstkorb der Woche

Kiste für Kiste: Qualität. Wo frisches Obst und Gemüse geerntet wird, schauen wir uns um. Direkt bei Erzeugerinnen und Erzeugern sowie auf Märkten entdecken wir für euch beste Produkte – jeden Tag frisch. Ihr wollt mehr über das Obst in eurem Korb wissen?

Region Mitte: Obstkorb KW 16

Frucht	Sorte	Herkunft
Bananen	Cavendish	Kolumbien
Äpfel	Joya	Italien
Birnen	Conference	Deutschland
Orangen	Lane Late	Spanien
Clementinen	Orri	Israel
Pflaumen	Pink Delight	Chile
Kiwi	Hayward	Italien
Trauben	Thompson Seedless	Indien

Bananen - Cavendish

Die praktische Powerfrucht

Ihr wollt Leistung bringen – beim Sport und im Job? Dann ist die Banane das richtige Obst! Viel Kalium sowie ausreichend Magnesium tun den Nerven und Muskeln gut. Außerdem ist die tropische Frucht gut verdaulich – wenn sie reif ist. Aber keine Sorge: Wir treffen immer den perfekten Reifegrad für jedes Obst in eurem Korb. Ist die Banane schön gelb, hat sich die Stärke in Zucker gewandelt, der dem Körper schnell und köstlich Energie liefert. Mit 100 Kilokalorien ist eine kleine Banane der perfekte Snack für zwischendurch. Ach ja, gegen Sodbrennen und bei Magenproblemen wirkt das Obst auch. Also: keine krummen Dinger machen und Banane futtern.

Äpfel - Joya

APFEL Die leckerste Versuchung seit es Früchte gibt Steht der Apfel wirklich für den biblischen Sündenfall? Oder handelt es sich um eine Verwechslung, da das lateinische „malus“ sowohl die kugelige Frucht als auch „schlecht, schlimm, böse“ meint? Der Mensch ließ sich den Genuss jedenfalls nicht verderben. Die sauer und holzig schmeckende Urform kam aus Zentral- und Westasien rund 10.000 Jahre vor Christi Geburt auf den europäischen Kontinent und wurde hier kultiviert. Das schmeckte auch Königen und Kaisern: Als Reichsapfel aus edlen Metallen nachgeformt, diente die symmetrische Kugel als Sinnbild für die Welt. Im Apfelverzehr sind die Deutschen heute jedenfalls Weltmeister!?

Birnen - Conference

Der Durstlöscher für zwischendurch

Conference ist der Liebling unter den Birnen. Etwas vorwitzig schaut ihr langer Hals aus dem Obstkorb heraus. Wer hier zugreift, wird nicht enttäuscht. Der kalorienarme Snack erfrischt euch auf natürliche Weise. Das grünlich-weiße Fruchtfleisch ist angenehm fest und saftig. Man schmeckt milde Süße. Die macht sich auch gut in Kombination mit herzhaften Speisen, wie einem asiatischen Salat. Durch moderne Lagerung können wir euch den Genuss ganzjährig anbieten.

Orangen - Lane Late

Sonne für den Alltag

100 Milligramm Vitamin C solltet ihr pro Tag zu euch nehmen – ein bis zwei Orangen decken diesen Bedarf. Speziell im Winter tut die Orange gut, wenn der Organismus seine Abwehrkräfte stärken muss. Früchte von guter Qualität lassen sich mit dem Küchenmesser leicht einritzen, schälen und pur genießen. Die Kombination mit Joghurt und anderem Obst ist erfrischend. Orange kann auch den Salat zum Lunch aufpeppen. Curryreis mit Hühnchen oder Couscous mit Fenchel mögen die süß-säuerliche Komponente. Übrigens: Mit ihrer festen Schale wirkt die Orange unempfindlich, ist sie aber nicht. Bitte bewahrt sie kühl und gut belüftet auf. Nie im Kühlschrank! Am besten: schnell verputzen …

Clementinen - Orri

Die mittlere Schwester von Orange und Mandarine heißt: Clementine! Viel Gutes und Gesundes spricht für die runde, orangefarbene Frucht: Sie liefert viel Vitamin C, lässt sich prima pellen, ist schön saftig und hat keine Kerne. Das perfekte Obst für den Job! Ihr dürft gerne so viel naschen wie euch schmeckt. Die Zitrusfrucht hat nur wenige Kalorien. Dafür soll sie Schutz vor freien Radikalen liefern und mit Nahrungsfasern für eine gute Verdauung sorgen. Wir wiederholen es auch an dieser Stelle gerne: Esst mehr Obst – und vor allem Clementinen im Winter?

Pflaumen - Pink Delight

Süßer und herzhafter Allrounder

Das Steinobst ist ein echter Geschmacks-Allrounder. Pflaumen schmecken einfach so, passen zu Süßspeisen wie zu Fleischgerichten. Die Küche liebt Pflaumen, weil sie auch erhitzt ihr typisches Aroma behalten, und das Fruchtfleisch zerfällt nicht komplett. Es hat sich rumgesprochen: Die wasserlöslichen Pflanzenstoffe Pektin und Zellulose fördern die Verdauung. Allerdings sollte man dann auch viel trinken – Wasser oder ungesüßten Tee.

Kiwi - Hayward

Alles im grünen Bereich

Früchte, die uns mit Vitamin C versorgen, sind orange oder gelb? Fast. Die grüne Kiwi bietet euch auf 100 Gramm Fruchtfleisch satte 71 Milligramm Vitamin C. Hinzu kommen Ballaststoffe, Spurenelemente, Mineralstoffe und vor allem: ein knackig, säuerlicher Geschmack. Halbiert eure Kiwi und löffelt das saftige Innere einfach raus, oder schnippelt sie geschält in euren Joghurt. Wir lieben den Frischekick auch sehr als Komponente für den Smoothie. Kombiniert mit Banane ist der Drink angenehm soft. Variieret mit Apfel und Birne schmeckt er sanft – alles frisch zur Hand!

Trauben - Thompson Seedless

Thompson Seedless

Perlen der Frische

Weiß, kernlos und köstlich – so erfreut Thompson Seedless die ganze Welt. Die Herkunft dieser ovalen, hellgrünen Beere vermutet man im südlichen Iran. Auch Sultana genannt, entdeckt ihr die Frucht als knackiges Tafelobst in eurem Korb. Wir finden, dass Trauben super schmecken und zu dem etwas Meditatives in eure Pause bringen. Es ist einfach entspannend, die Beeren von der Rebe zu zupfen … greift ruhig zu: Dass Weintrauben dick machen, ist ein Märchen. Mit 125 Gramm Weintrauben nimmt man knapp 90 Kalorien zu sich und packt noch Vitamin C sowie Ballaststoffe und Mineralien obendrauf.?

Region Süd: Obstkorb KW 16

Frucht	Sorte	Herkunft
Bananen	Cavendish	Kolumbien
Äpfel	Joya	Italien
Birnen	Conference	Deutschland
Clementinen	Orri	Israel
Pflaumen	Pink Delight	Chile
Orangen	Lane Late	Spanien
Kiwi	Hayward	Italien
Trauben	Thompson Seedless	Indien

Bananen - Cavendish

Die praktische Powerfrucht

Äpfel - Joya

Birnen - Conference

Der Durstlöscher für zwischendurch

Clementinen - Orri

Pflaumen - Pink Delight

Süßer und herzhafter Allrounder

Orangen - Lane Late

Sonne für den Alltag

Kiwi - Hayward

Alles im grünen Bereich

Trauben - Thompson Seedless

Thompson Seedless

Perlen der Frische

Region Nord: Obstkorb KW 16

Frucht	Sorte	Herkunft
Bananen	Cavendish	Kolumbien
Äpfel	Skyfresh	Italien
Birnen	Conference	Deutschland
Orangen	Navel	Spanien
Clementinen	Nadarcott	Spanien
Pflaumen	Larry Ann	Chile
Trauben	Sweet Globe	R.S.A.

Bananen - Cavendish

Die praktische Powerfrucht

Äpfel - Skyfresh

APFEL

Die leckerste Versuchung seit es Früchte gibt

Steht der Apfel wirklich für den biblischen Sündenfall? Oder handelt es sich um eine Verwechslung, da das lateinische „malus“ sowohl die kugelige Frucht als auch „schlecht, schlimm, böse“ meint? Der Mensch ließ sich den Genuss jedenfalls nicht verderben. Die sauer und holzig schmeckende Urform kam aus Zentral- und Westasien rund 10.000 Jahre vor Christi Geburt auf den europäischen Kontinent und wurde hier kultiviert. Das schmeckte auch Königen und Kaisern: Als Reichsapfel aus edlen Metallen nachgeformt, diente die symmetrische Kugel als Sinnbild für die Welt. Im Apfelverzehr sind die Deutschen heute jedenfalls Weltmeister!?

Birnen - Conference

Der Durstlöscher für zwischendurch

Orangen - Navel

ORANGE Sonne für den Alltag 100 Milligramm Vitamin C solltet ihr pro Tag zu euch nehmen – ein bis zwei Orangen decken diesen Bedarf. Speziell im Winter tut die Orange gut, wenn der Organismus seine Abwehrkräfte stärken muss. Früchte von guter Qualität lassen sich mit dem Küchenmesser leicht einritzen, schälen und pur genießen. Die Kombination mit Joghurt und anderem Obst ist erfrischend. Orange kann auch den Salat zum Lunch aufpeppen. Curryreis mit Hühnchen oder Couscous mit Fenchel mögen die süß-säuerliche Komponente. Übrigens: Mit ihrer festen Schale wirkt die Orange unempfindlich, ist sie aber nicht. Bitte bewahrt sie kühl und gut belüftet auf. Nie im Kühlschrank! Am besten: schnell verputzen …

Clementinen - Nadarcott

Vitamine für den Winter

Pflaumen - Larry Ann

Süßer und herzhafter Allrounder

Trauben - Sweet Globe

Autumn Royal

Einfach mega!

Mit Autumn Royal hat man die größte aller kernlosen Trauben vor sich. Auch sonst zeigt sie Größe: Die Schale schimmert tiefblau bis leuchtend violett. Was farblich so hübsch wirkt, ist auch noch gesund. Flavoniode, sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe, sollen vielfach gesund wirken. Insbesondere ihre zellschützende Wirkung als Antioxidans macht rote Trauben so beliebt. Naschen und die Gesundheit fördern: Mit Autumn Royal gelingt euch das im Handumdrehen.?

Was schmeckt wann? Der Sortenspiegel zeigt's!

Manche Frucht ist ein echter Evergreen! So liefern wir euch Bananen, Äpfel oder Birnen von Januar bis Dezember. Andere Früchte gibt es nur zur jeweiligen Saison. Immer achten wir auf die Regionalität. Das alles ergibt eine gesunde Mischung für euren Obstkorb.