Apfel - Cox Orange
Hier wird Aroma zur Hauptsache
Beim Cox Orange steht nicht der schnelle Effekt im Vordergrund, sondern der Geschmack mit Tiefe. Sein Fruchtfleisch ist saftig, dazu entfalten sich eine angenehme Süße, eine feine Säure und die typisch würzige Note, für die diese Sorte so geschätzt wird. Dadurch wirkt er vielschichtig und charaktervoll, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Wer Äpfel mit etwas mehr Ausdruck mag, wird hier schnell fündig. Eine Sorte mit Geschichte und mit einem Aroma, das bis heute nichts von seinem Reiz verloren hat.
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