Stachelbeere
Powerball
Wie gut, dass fruiton für Euch diese köstlichen Beeren erntet: Die Äste der Stachelbeersträucher sind mit Dornen besetzt. Daher der Name! Die Frucht an sich hat eine glatte Schale und ein saftiges Fleisch. Typisch ist ihr säuerlich-erfrischendes Aroma. Das macht die Beere zur besten Freundin von süßen Speisen. Randvoll mit Vitamin C, Mineralstoffen und Fruchtsäure schmeckt die Stachelbeere köstlich. Sie regt den Appetit und die Verdauung an. Aus den gemäßigten Klimazonen von Nordwestafrika, Asiens und Europas kam sie zu uns. Hier braucht der Anbau etwas Aufmerksamkeit: Zu viel Sonne oder Feuchtigkeit mag die frische Frucht nicht. Im Minz-Joghurt, auf dem Streuselkuchen oder – ganz abgefahren – im Gurkensalat, macht sie eine gute Figur.
