Apfel - Braeburn
So gut schmeckt der Zufall
Der neuseeländische Obstbauer O. Moran entdeckte den Braeburn als Zufallssämling in der Hecke seiner Anlage. Er ahnte: Das ist eine aromatische und außerdem robuste Sorte, die sich leicht anbauen lässt. Er behielt Recht. In warmen Ländern mit lange andauernden Vegetationsperioden lässt sich der Kulturapfel prima anbauen – und wird von Ende März bis Anfang April geerntet. Er kommt zu uns, wenn hiesige Sorten verschwinden. Europa liebt den Braeburn: Sein Aroma ist süß und herb. Er kann zu beachtlicher Größe heranwachsen und macht dann richtig satt. Sorgfältig gelagert versorgt euch Braeburn auch nach Monaten noch mit Vitamin C. Gesundheit ist kein Zufall.
